Halak és egyéb vízi lények

Halhal: leírás, élőhely és fő fajok

Pin
Send
Share
Send
Send


Az erdei halfajokat megkülönbözteti az a tény, hogy sóoldatban, tengervízben élnek, és édesvízzel, vagy más, az ívásra szánt víztestekbe folyik. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a sturgeon nem nagy méretű, 30-100 cm hosszú és fél kilogrammtól 5 kg-ig terjedő képviselői, valamint 10 méter hosszú, körülbelül 3 tonna súlyú képviselő. A halak halászata a mi korunkban komoly halászat, amely nagy mennyiségeket ér el. Emiatt ezeknek a halaknak a népessége folyamatosan csökken, és a fajok egy része tilos halászni. A sturgeon ízletes és értékes húsát, valamint kaviárját is értékelik.

Felépítés és jellemzők

A tüskés családot hosszúkás testforma jellemzi, amelyen 5 sornyi csontcsúcs van. Két sor található a hason, kettő mindkét oldalon és egy sor a hátán, és a rés között a csontvédő lemezek.

A tüskét egy kúp alakú, kissé hosszúkás csiga jellemzi, lapátként. Az alsó oldalon egy száj, húsos ajkakkal és négy bajuszkal. Az állkapocs szerkezete különböző behúzható formák, amelyeken nincsenek fogak.

A pectoralis fin-t egy „tüskés” formában különböztetik meg a sűrűséggel, míg a dorsalis fin kissé eltolódott. A húgyhólyag csatlakozik a nyelőcsőhöz, és a gerinc alatt helyezkedik el. A halak csontvázát akkord formájú porcos, gerinctelen szerkezet jellemzi. A 4 gillum membránjai a torok területén vannak összekötve. Ezen kívül további 2 kiegészítő tartozék is található.

Általános információk

Az ívási folyamat előtt szinte mindenféle tőkehal az édesvízi testek mélységébe költözik. A sturgeon meglehetősen gazdag, mivel a felnőtt egyének képesek akár 1 millió tojást is elhelyezni. A legtöbb ívás tavasszal történik. Néhány tőkehal nem csak édesvizekben ívik, de gyakran várnak télen. A sturgeonok előnyben részesítik az alsó életmódot, a férgek, a kis halak, a rovarok és a puhatestűek táplálását.

Szexuális érettség

A patkányfajok, pontosan 20 fajhoz tartoznak, hosszú életűek, mivel akár 100 évig is élhetnek, bár ez csak egy fajra vonatkozik. Más fajok élettartama nem haladja meg a 60 évet. A sok faj érettségi periódusa különböző időszakokban fordul elő, a létezés körülményeitől és az élelmiszerellátás elérhetőségétől függően. A fajok némelyike ​​15 évesen kezd szaporodni. Ezzel:

  • A nőstények 10-12 éves korukban érnek.
  • A férfiak megtermékenyítésre készek, 7 éves kortól kezdve.

A sturgeon olyan halfajok, amelyek gyorsan növekednek, és gyorsan fogynak. A Don-folyó folyón és a Dnyeper-torony kissé gyorsabban ér el, mint a Volga-ban élők. Ez nem meglepő, mivel a Volga éghajlata valamivel hidegebb.

Egg dobás

Minden évben csak a sterlet szaporodik, és a többi faj nem különbözik ebből a tulajdonságból, és egy év után, vagy akár kettő után is ívhat. A tavaszi-nyári időszakban friss folyókban dobják kaviárjukat, melyeket gyors áram jellemez. A styrgeon kaviár nagy tapadóképességgel rendelkezik, ezért szilárdan a kavicsokon és más sziklákon tartják.

A fényen megjelenő stoggeon a tojássárgája, ami az első napokban táplálkozik, amíg a zsák meg nem szűnik. Ezután önállóan keresik az ételt. Néha a születési helyeken élnek, de többnyire a tengerbe kerülnek. A sütés étrendje zooplanktonból áll, egy bizonyos időszak vége után, egy kicsit érett, étrendjük az alábbiakból áll:

De mint a beluga sütéshez, sárgáshólyag nélkül születnek, és azonnal elkezdnek ételeket keresni. Majdnem a felnőttkorig a sturgeonok sóoldatban, tengervízben fejlődnek. A fészek két fajtája van: tél és tavasz. Az utolsó fajok tavasszal lépnek be a folyókba, ívás előtt, és az első fajok ősszel, télen ezekben a víztestekben kerülnek be a folyókba, és tavasszal tojást helyeznek.

Orosz hal

Ezt a halat az orsó alakú test alakja jellemzi, amely egy tompa csípővel végződik. A száj végén a bajuszok vannak. Az orosz tüskés hasa fehér, az oldalak szürkés-barnaek, a hátsó sötét szürke. 3 és fél méter hosszúságig terjedhet, és akár 120 kg-ig is súlyozhat. Csaknem 60 évig élhet. Természetes élőhelyén ez a hal keresztet hozhat létre a beluga, a sterlet, a stellate sturgeon és a tövis között. Valójában ez nagyon ritkán történik, de a hibridek még mindig találkoznak. Habitat - a Fekete-tenger, a Kaszpi-tenger és az Azovi-tenger.

Másfél méter hosszúságig nő és akár 4,5 kg súlyt is kap. Egy lapos és meglehetősen hosszú farka csontpálcával. Jellemzője egy nagy úszási hólyag és kis szem. Többnyire az Amu Darya vízgyűjtőjében található.

Szibériai tok

Ennek a halnak a testén számos csontlemez és dudor van elhelyezve. Nincsenek fogak, a száj visszahúzható, és előtte 4 rúd van. Ez a hal az ilyen folyók medencéi, mint az Ob, Jenisei, Kolyma és Lena. A szibériai sturgeon közel 50 éve él, legfeljebb 3 és fél méter hosszúságú, és körülbelül 150 kg súlyt szerez. Rágcsál a júliusi hónapban. A táplálék magában foglalja a tartályok alján elhelyezkedő organizmusokat: puhatestűek, chiromid lárvák és polikáli férgek. Más szóval, ez a hal közelebbi életmódot eredményez.

Megkönnyíti a klasszikus megjelenést, ami a patkányban rejlik. A testen 5 sor csont gerinc. Az Aral, Kaszpi, Azov és Fekete-tenger élőhelyei.

Az élőhelyek közösek a tüdőcsalád ilyen tagjaival. Ugyanakkor megkülönböztetik a tavaszi és téli tőzeget. A test szerkezetének jellemzői: gyengén fejlett alsó állkapocs, duzzadó homlok, hosszú orr, sima és vékony bajusz. Szinte az egész testet védő csontlemezek borítják. A csillagcsípő hasa fehér, az oldalak és a hátok kék-fekete. Akár 6 méter hosszú és 60 kg súlyú.

Ez a család legkisebb tagja, mivel nem haladja meg a 120 cm-t, 20 kg-os súlyú. A halat hosszú szálak jellemzik, amelyek eléri a száját és keskeny, de hosszúkás orrát. Ebben az esetben az alsó ajak két részre van osztva, a test oldalán pedig szilárd pajzsok vannak. Ugyanezek a pajzsok védik a halakat a hátsó részektől. Az élőhelytől függően a sterlet különböző színekben különbözhet, bár fő színezése egy sárga-fehér has és egy szürkebarna hát. Minden uszonynak szürke árnyalata van. Vannak hegyes sterlák és hülye. Habitat - Szibéria északi területei.

Tápérték

Régóta úgy vélik, hogy a halhal a csemegekukorica, melynek különleges íze jellemző. Frissen, élőben, fagyasztva, füstölve és hűtve kerül értékesítésre. A sturgeon a balyk és a különféle konzervek előkészítésére szolgál. Tilos sós formában eladni a tőkehalat, mivel egy patogen anaerob - botulinus, amely az akut mérgezés forrása, a húskészítményben megtalálható.

A régi időkben csak a halakra utaltak vörös halakat, mint például a beluga, a sterlet, a stellate sturgeon és a sturgeon. Ráadásul pirosnak nevezték, mert nem volt rózsaszín árnyalata, hanem kiváló ízlésének és nagyon egészséges kaviárjának. Napjainkban a vörös halak állapota sokkal lazább a lazacfajok számára. Ezért a lazacot, a rózsaszín és a chum lazacot vörös halnak is nevezik. A legvalószínűbb, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a lazac a mi korunkban sokkal többet mutatott, mint a mén.

Az erdőknek saját jellegzetes kereskedési és kulináris besorolásuk van, az élőhelytől függően. Az első csoportba tartoznak a Fekete és a Kaszpi-tengeren megtalálható patkányfajok. Az első kategóriába tartoznak a beluga, a sterlet, a tövis, a sturge és a stellate sturgeon. A második kategóriába tartozik a lazac, például a pisztráng, a rózsaszín lazac vagy a chum. Az utóbbi csoportba tartozik a fehér húsú lazac, például a coho lazac, a fehér lazac, a fehér lazac és a tészta.

A vörös halat a húsban megtalálható tápanyagok széles választékára értékelik. Ezek közé tartoznak az A, B, E, PP és D vitaminok, valamint ásványi anyagok, mint a cink, foszfor, kalcium, fluor és jód. Emellett - ez a lista nem teljes. De a fő előnye ennek a hal zsírsavaknak, például az Omega-3 jelenléte a húsban. E sav jelenléte miatt javul a központi idegrendszer működése, javul az immunitás, javul a memória, stb.

A tudósok kimutatták, hogy azok a személyek, akik rendszeresen fogyasztanak vörös halakat, kevésbé hajlamosak a depresszió megnyilvánulására, és a magas vérnyomás vagy onkológia kockázata 3-szor csökken. Ezért a mi korunkban mind a tőkehal, mind a lazac bizonyos fajait tiltják a kereskedelmi halászatban. Horgászatuk csak különleges engedélyek alapján engedélyezett. Ez vonatkozik az amatőr horgászatra is. Súlyos bírságot szabnak ki az illetéktelen halászatért. Sajnos az orvvadászok nem állítják meg ezeket az intézkedéseket.

A család általános leírása

A sturgeon a sugárhajtású halak osztályába tartozik, a porc ganoidok alosztálya. Ez egy nagyon nagy (legfeljebb 6 méteres) hal, súlya elérheti a 800 kg-ot. A fosszilis formában a patkányok a krétából ismertek, azaz 70–80 millió évvel ezelőtt. Nagyon széles körben terjesztették őket, amint azt a modern fajok bolygón való elhelyezkedése is bizonyítja.

A halak családjában a fő különbség a csontváz hiánya. Ez a hal, a Föld egyik legrégebbi, a gerinc helyett akkord van, és az egész életében megtartja.

Milyennek tűnnek a tőr és a család többi tagja? a fő külső jellemzők:

  • A test hosszúkás, orsó alakú, a mérlegek teljesen hiányoznak, az oldalakon a csontlemezek hosszirányú sávjai vannak, általában 10-20 darab korától függően. Ezek a scutes nem nőnek közelebb a farokhoz, ami szintén a hal különlegessége.
  • A fej kicsi, kúp alakú, az orrán négy antenna található, a kopoltyú fedélen van egy kezdetleges sprigala. Nincsenek fogak a szájban. Érdekes tény, hogy a sütésnek megvan, de aztán kiesnek. Ajkak - húsos, puha porc.
  • A sturge bőrén mérlegek helyett kaotikusan rendezett lemezek csillagok formájában. Az első mellkasi uszonyok nagyon merevek. A farok vége a farok vége felé.
  • A tokhal teste szürke, az oldalak barna árnyalatúak, a hasa világosabb.
  • Az úszási hólyag nagy és fejlett.
  • A kaviár kicsi, fekete, egyben több mint egy millió tojást tartalmazhat.

A tüskés család nem csak az egyik legősibb, hanem a leghosszabb életű hal. A várható élettartama megegyezik a személyéval. Vannak valódi hosszúkás májok, amelyek életkora több mint 100 év. Mennyire függ a tőkehal a fajától. Némelyikük csak 40-60 évig él, de van olyan információ, amely leírja a nagy, mélyen ülő egyéneket, akik 150 évig éltek.

Fő élőhely

Sokak számára nehéz a kérdés: sturgeon - tengeri vagy folyóhal. Határozottan a tagság meghatározása nem lehetséges. A legtöbb erdei faj minden vízben jól érzi magát, de íváshoz gyors folyók áramlását és kemény sziklás vagy homokos fenékre van szükségük.

A sturgeon élőhelyei a következő típusokra oszlanak:

  • édesvízi vagy lakott - a legelterjedtebb faj, amely folyamatosan él a víz és a mérsékelt övezetek édesvizében, t
  • a vándorló fajok azok a fajok, amelyek az íváshoz vagy a téli időszakban folyókba t
  • félig átjáró - Európa és Amerika Atlanti-óceán vizein élõ erdõfaj egyaránt képes sót és friss vizet termeszteni.

Azok a helyek, ahol a tőkehal él, az élelmiszerekben gazdagnak kell lennie, amely számára a puhatestűek, a rákok és a rákok, a mysidák, a férgek, a halszem és a hal.

A leghíresebb képviselők

A tüdőcsalád 17 fajt tartalmaz.a legtöbbjük rendkívül ritka, néhány a Vörös Könyvben szerepel:

  1. Szibériai tok. Elsődlegesen orosz fajok, a tüskés család. Nagyon nagy édesvízi halak, legfeljebb két méter, súlyuk körülbelül 200 kg. Szibériai folyókban él: Ob, Lena, Angara és Bajkál-tó.
  2. Fehér sturgeon. A sturgeon nemzetség nagy képviselője. 6 méter hosszúságú, körülbelül 800 kg súlyú személyek. Csak a beluga nagyobb, mint ő. A csendes-óceánon Amerika nyugati partjainál fehér patkány található, a féligjárásra utal, mert sós és édesvízi patakokban és folyókban is megszáradhat.
  3. Orosz hal. Az orvvadászok önkényessége miatt ez a faj majdnem teljesen megsemmisült. Magas íz- és kaviárminőségű, fő termelési forrása, és e célra mesterségesen tenyésztik. A fő élőhelyek a Fekete, Kaszpi-tenger és Azov-tenger. Az orosz sturgeon populáció helyreállításához speciális halgazdaságokat nyitnak. A mesterséges víztározókban termesztett Frys, ahogy öregszik, a természetes környezetbe kerülnek, hogy értékes és ízletes halállományokat töltsenek fel. Az orosz tőkehal átlagos súlya 20 kg, hossza 2 méter.
  4. Szahalin tüskéje. Ritka fajok, kevéssé tanulmányozott, a Vörös Könyvben szerepelnek. Külsőleg, a rokonaitól zöldes színnel és unalmas arccal különbözik. Hal ellenőrzőpont. Folyamatosan él az Okhotsk-tengerben és a Japán-tengerben, és az Amur-folyó édesvizében úszik.
  5. Beluga. A burgonya legnagyobb halja a Vörös Könyvben felsorolt ​​állományok kimerülése miatt. Vannak információk arról, hogy vannak olyan személyek, akik elérték a 75 kg-os súlyt (1200 kg), csak egy borjú volt körülbelül 150 kg. Fő élőhelye a Kaszpi-tenger.
  6. Starlet. Teljesen elpusztították és helyreállították a tenyésztő tenyészfajta leírása és rajzai alapján, amelyek az Északi-sark, a Közép-Oroszország és a Kaszpi-tenger tengereiben élnek. Kicsi (legfeljebb két kg-ig). Kereskedelmi értékű, leggyakrabban mesterséges tavakban és tavakban való tenyésztésre használt hal.
  7. Thorn. Értékes, de majdnem elpusztult tőkehal. A méretek átlagosak, az ízek magasak. Található a Kaszpi-tengeren, ívik a Volga-ban. Mesterséges eszközökkel aktívan reprodukálható.
  8. Csillag. Egy mélytengeri hal, amely 100 méteres mélységben merül át, nagy kereskedelmi értékkel. A méretek átlagosak, súlya 5-10 kg.
  9. A fent felsorolt ​​leghíresebbek mellett 9 északi-tengeri, Észak-Amerika nyugati partján, Koreában, Kínában és Ausztráliában található még több állatfaj él.

A sturge kereskedelmi értéke

Sturgeon - ízletes és drága finomságjó bármilyen formában. Fül vagy bordó fül - orosz ínyenc konyha klasszikusa. És sült, párolt, sózott, füstölt, szárított. Oroszország a világpiacon a legnagyobb húsipari szállító.

Fekete kaviár - értékes, egészséges, magas kalóriatartalmú termék. A kisméretű kaviár a fő különbség a többi vörös halfajból származó erdei családban.

Nagy úszási hólyagokat használnak a hal ragasztáshoz.

Wizigi - termékAz étel durva hátsó húrokból készül.

A legtöbb tőkehal nagyon fontos minősége - alkalmasak mesterséges tenyésztésre. Ez lehetővé teszi a populáció méretének ellenőrzését, a ritka és kis fajták eltűnésének megakadályozására. Emellett számos tenyésztési kísérlet eredményeként a legjobb ízű és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkező legeredményesebb hibrideket is sikerült elérni.

Mesterséges szaporítás - a halipar fejlődésének útja, valamint a húspehely és a fekete kaviár ipari termelésének bővülése, ami fontos az orosz helyzet fenntartásához a haltermékek világpiacán.

Sturgeon család: halfajok és azok jellemzői

A fő fajok mellett sokféle hibridfajta létezik, mivel könnyen képeznek hibrideket, amelyek párosodnak a tenyésztési területeken. Függetlenül attól, hogy milyen fajta halak, csak azokban a folyókban szaporodnak, amelyek gyors áramot és oxigénnel telített vizet tartalmaznak, amelynek alját kavicsokkal, kövekkel és homokkal borítják. A sturgeon 15-20 ° C hőmérsékleten többször él (de nem minden évben), ezért csak erre alkalmas a tavaszi-nyári időszak.

A migráns migránsok fiatal képviselői (stellate sturgeon, beluga, orosz és atlanti sturgeon, tövis) a felnőttek után ugyanabban a nyáron elhagyják a tojást az előtérbe, de a fiatal tövisek és az orosz sturgeok egy vagy több évig a folyóban maradhatnak. A zsíros sárgatartalmú sütemény tartalmazza a tápanyagokat, amelyek miatt először élnek. A reszorpció után önmagukban kezdenek táplálkozni: először planktonos rákféléket (daphnia és ciklopop) fogyasztanak, majd átváltanak a gammaride, a mizyd, a chironomid lárvák és az oligochaeta.

Проходные виды осетровых рыб разделяются на озимые и яровые формы внутри каждого вида, степень дифференцирования которых зависит от размеров реки: в больших водных потоках (например, Волга и Урал) ярко выражены обе формы, в более мелких доминирует яровая, уступающая по размерам озимой. Последняя для нереста заходит в реки с конца лета и осенью, поднимаясь высоко, зимует в ямах, а икру мечет весной следующего года. Яровая раса поднимается в реки ранней весной, но не высоко, и начинает сразу размножаться, достигнув нерестилища.

Самый большой представитель осетровых, длина которого может достигать 5 метров и веса более 1 тонны, живет дольше всех – до 100 лет. Известны археологические находки средневековых белуг, размер которых превышал 6 м. Az akkori halászok gyakran meghaltak, amikor hasonló óriás jött be a felszerelésükbe.

Vannak Fekete-tenger és Azov alfajok, amelyek, mint minden vándorló faj is, tél- és tavaszi formákkal rendelkeznek, attól függően, hogy melyik folyó a népe által ívik. Az Azov-egyének - a 12-14 éves korú nők - elérik a szexuális érettséget, a férfiak pedig 16-18. A fennmaradó fajok jóval később - 14-23 és 17-26 év. Beluga a legtermékenyebb hal. A legnagyobb nőstények 7,7 millió egységre vágják a tojásokat

Ez a legnagyobb édesvízi halhoz tartozik. Hosszúsága 3,7 m, súlya - 380 kg, és az állatvilág képviselője 55 évig él. Az érett Kaluga nagyon késő: férfiak - 17-18 éves korban, nőstények - 18-22 év. A hal rendkívül gazdag: a tojások száma néha eléri a 4,1 milliót. Egyébként a tőzegkaviár típusai különbözőek: préselt és szemcsés. A Kalugában tehát 4 mm átmérőjű. Ennek az óriásnak két formája van: a gyorsan növekvő torkolat (az Amur-ban ásó félig sétány) és egy kisebb folyó, amely kis, kis mozgású állományokat képez a folyóban.

Ez egy kifejezett ragadozó: a torkolatforma a lazacra (chum lazac, rózsaszín lazac) táplálkozik, amikor az Amúrban ívik, de az állatállomány csökkenése miatt Kaluga a kannibalizmusban látható. A folyó alfaja apró alsó halakat eszik, mint a minnows.

A legkisebb édesvízi sturge képviselő: 1,2 m hosszú és legfeljebb 16 kg súlyú. A Sterlet-nek a legnagyobb számú oldalsó scute (több mint 50) és szegélyezett antennái vannak, amelyek megkülönböztetik a többi sturgeontól. Ennek a halnak a másik jellemzője a csiga változó alakja, melynek következtében két forma különböztethető meg - akut és tompa. Az utóbbi gyorsabban növekszik, jobban táplálkozik, nagyobb termékenységgel rendelkezik, mint az akut család. Ez a megkülönböztetés más édesvízi tüskékre is jellemző - Amur és Szibériai.

A férfiak 4-5 év alatt képesek tenyésztésre, a nőstények 4-9. A tojások száma a nőstények méretétől függ, hasonlóan a többi sturgeonhoz, és legfeljebb 140 ezer értéket ér el a Volga-ban, a legnagyobb sterletben.

Mint minden sturgeon fajnak is jellegzetes tulajdonságai vannak: könnyen azonosítható egy nagyon hosszú (a fej több mint 60% -a) kígyó karddal. Ez egy elhaladó faj, amelyet a tavaszi verseny uralja, és amely 2,2 m hosszú és 80 kg súlyú. Ez a legveszélyesebb a vándorló fajok között, ezért később, mint másoknál ívik, amikor a vízhőmérséklet megfelelőbb (tavaszi pálya 10-14 ° С, ősz - 13-17 ° С). A férfiak 8–11 évesek, 10–14 éves nők. A legtermékenyebb hal az Ural. 743 000 tojást dob.

Miután befejezte az ívást, azonnal, anélkül, hogy a folyóban maradna, a tengerbe megy, ahol Nereis-t és rákféléket eszik. Első helyen áll a horgászatban. A főcsillagok fő mennyiségét az Urálban bányászják.

Atlanti patkány

Ez egy nagy, 3 m hosszú és 200 kg-nál nagyobb súlyú patkány. Hatalmas hibái vannak a testén, radiálisan elágazó felülettel, és a pectoralis rúdban erőteljes csontsugár van. Sajnos az egykori népesség ma mintegy 1000 embert él a fekete-tengeri medencében.

A férfiak 7-9 éves reproduktív korúak, 8–14 éves nők. A termékenység 5,7 millió tojás. Az ívás után a hal gyorsan megy a tengerbe, ahol a fő étrend a hamsa. Minden erdei faj kereskedelmi szempontból értékes.

A patkány leírása

Sturgeon - nagy hal, hosszúkás testtel. Ők az egyik legrégebbi porc halak a Földön. A dinoszauruszok korszakában a modern folyókon elrontott közvetlen ősök ősei: ezt bizonyítja a kréta időszakhoz tartozó csontvázak fosszíliájának ismételt felfedezése (85-70 millió évvel ezelőtt).

megjelenés

A felnőtt korom normális testhossza legfeljebb 2 méter, a súlya 50-80 kilogramm. A legsúlyosabb sturgeon, amelyet a mérés során valaha fogott meg, körülbelül 816 kilogramm súlyt mutatott, legfeljebb 8 méter testhosszúsággal. A nagyméretű, orsó alakú tüskés testet mérlegek, csont-tuberkulzusok, valamint a sűrűsített mérlegekkel összeolvasztott lemezek borítják (úgynevezett „hibák”). 5 hosszirányú sorban vannak elrendezve: kettő a hasán, az egyik a hátsó és a kettő az oldalán. A „scutes” száma az adott fajhoz való tartozástól függ.

Ez érdekes! A test általában az alsó talaj színét színezi - barna, szürke és homokszínben a hal hasa fehér vagy szürke. A hát egy szép zöld vagy olíva árnyalatot hozhat.

A tüskéknek négy érzékeny bajuszuk van - ők halászják a talajt az élelmiszer keresésekor. Az antennák egy kis, fogatlan szájjal vastag, húsos ajkakkal vannak körülvéve, amelyek egy hosszúkás hegyes pofa végénél vannak az alsó részén. Fry születik kis fogakkal, csiszolva az érlelés folyamatában. A toknak merev uszonya van, négy gillje és egy nagy, fejlett úszási hólyagja van. A csontszövet csontvázában teljesen hiányzik, valamint a gerinc (funkciója a hal teljes életciklusa alatt az akkordon történik).

Viselkedés és életmód

A sturgeon 2-100 méteres mélységben él, inkább az alsó részén tartva és táplálva. Élőhelyük sajátosságai miatt jól alkalmazkodnak az alacsony vízhőmérséklethez és a hosszan tartó éhezéshez. Életmódban a tőkehal a következőképpen oszlik meg:

  • folyosók: a tengerek és óceánok, valamint a folyók szájainak partján fekvő, alacsony sótartalmú vizeken élnek. Az ívás vagy a télelés idejére a folyók felfelé emelkednek, gyakran nagy távolságra vitorlázva.
  • félig átjáró: ellentétben a gyaloglással, a folyók szájába szököttek, hosszú távú vándorlás nélkül,
  • édesvíz: települjön.

várható élettartam

A tüdő átlagos élettartama 40-60 év. Belugában 100 éves, orosz sturgeon - 50, stellate sturgeon és sterlet - eléri a 20-30 évet. A vadon élő állomány élettartamát az éghajlat és a vízhőmérséklet ingadozása egész évben befolyásolja, a víztestek szennyezettségét.

Osztályozás, a tőgy típusai

A tudósok 17 élő fajt ismerik. Legtöbbjük szerepel a Vörös Könyvben.

Itt van néhány közös sturgeon Oroszországban:

  • Orosz hal - hal, kaviár és hús, amelyet már régóta értékelnek a nagyszerű ízlés miatt. Jelenleg a kihalás szélén áll. Az antennák, ellentétben a többi ékkel, nem nőnek a száj körül, hanem a pofa végén. A Kaszpi-tengeren, a Fekete-Ázsiában és az Azovi-tengeren és a hozzájuk áramló nagyobb folyókban él és ívik: a Dnyeper, a Volga, a Don, a Kuban. Ezek lehetnek folyamatosak vagy üledékesek.
    A felnőtt orosz sturge tömege általában nem haladja meg a 25 kilogrammot. Barna és szürke tónusú, fehér hasa festett. A halat, a rákot, a férgeket táplálja. Természetes körülmények között kölcsönhatásba léphet más tőkehalokkal (stellate sturgeon, sterlet).
  • Kaluga - nem csak egy város az európai részen Oroszországban, hanem a Távol-Keleten élő tőkehal is. A kaluga hátulja zöld színű, a test több sor csontvázzal van ellátva, hegyes tüskékkel és nagy bajuszokkal szemben a többi erdei fajhoz képest. Tetszetőtelen az étrendben. A víz önmagában szívja a vizet, és a zsákmányt magával húzza. Ötévente a Kaluga nő több mint egy millió tojást dob ​​ki.
  • kecsege - ennek a fajnak az egyik jellemzője az antennák, amelyek hosszú pereműek és viszonylag nagy számú csontlemez. A sterletben a pubertás előfordul, mint más patkányfajokban. Főleg édesvízi kilátás. Az átlagos méret eléri a fél métert, a súly nem haladja meg az 50 kg-ot. Ez egy veszélyeztetett faj.
    Az étrend fő része rovar lárvákból, piócákból és más bentikus szervezetekből áll, a halat kisebb mértékben fogyasztják. Bester, a hurok és a beluga hibrid formája, a hús és a kaviár népszerű termesztési tárgya. A Kaszpi-tenger, a Fekete, az Azov és a Balti-tenger folyókban természetes élőhely található, olyan folyókban, mint a Dnyeper, Don, Yenisei, Ob, Volga és mellékfolyói, Kuban, Ural, Kama.
  • Amur sebész, ő egy ász Shrenka - édesvízi és félig átjárható formákat képez, a szibériai erdők közeli rokona. A Gill porzóanyagok simaak és 1 csúcsponttal rendelkeznek. A kihalás szélén van. 3 méter hosszú, körülbelül 190 kg-os testtömeggel, a tüdő átlagos súlya általában nem haladja meg az 56-80 kg-ot. A hosszúkás alakú csípő a fej hossza felére lehet. A tőzeg hátsó sorai 11-17 scutát tartalmaznak, oldalirányban 32-47, hasi 7 és 14 között. Eszik a caddisfish és a mayfishes, a rákfélék, az oroszlán lárvák és a kis halak. Az Amur folyó medencéjében, az alsó és a Shilka és az Argun között lakik, a tenyésztési szezon alatt a nyúlok felkelnek a Nikolaevsk-on-Amur területére.
  • csillag tokhal (Lat. Acipenser stellatus) - stukkófajok, szorosan összefüggenek a sterlettel és a tüskével. A Sevruga egy nagy hal, amely 2,2 m hosszú, körülbelül 80 kg tömegű. A stellate sturgeon egy hosszúkás, keskeny, enyhén lapított csiga, amely a fej hossza 65% -át teszi ki. A hátsó scutes sorok 11-14 elemet tartalmaznak, az oldalsó sorokban 30-36, a hasban 10-11.
    A hátsó felület fekete és barna, az oldalak sokkal könnyebbek, a hasa általában fehér. A stellate sturgeon étrendje rákfélékből és mysidekből, különböző férgekből, valamint kis halakból áll. Sevruga a Kaszpi-tenger, az Azov és a Fekete-tenger medencéiben él, néha az Adrián és az Égei-tengeren található halak. A tenyésztési szezonban a tőkehal Volga, Ural, Kuru, Kuban, Don, Dnyeper, Southern Bug, Inguri és Kodori megy.

Vissza a tartalomhoz

Habitat, élőhelyek

A tokhal területe meglehetősen kiterjedt. A halak elsősorban a mérsékelt övezetben élnek (a meleg vizekben rosszul érzi a halat), kizárólag az északi féltekén. Oroszországban a tőkehal a Kaszpi-tenger, a Fekete és az Azovi-tenger vizében él, a Távol-Keleten és az északi folyókban.

A tenyésztési szezon alatt azok a tőkehalok, amelyek nem édesvizek, a nagy folyók csatornáin emelkednek. Bizonyos halfajtákat mesterségesen tenyésztenek a halgazdaságokban, általában ezeknek a fajoknak a természetes területein.

Vissza a tartalomhoz

Sturgeon étrendje

Sturgeon mindenevő. A szokásos étrend az algák, gerinctelen állatok (puhatestűek, rákfélék) és a kis halak közé tartozik. A sturgeon csak állathiány miatt ülteti be az ételt.

Nagyobb halak sikeresen támadhatnak a vízimadarakra. Röviddel az ívás előtt a sturgeon kezd keményen enni mindent, amit lát: lárvák, férgek, piócák. Több zsírt táplálnak, mert íváskor a sturgeon étvágyát jelentősen csökkenti.

Csak egy hónappal a tenyésztés befejezése után kezdődik a halak.. A burgonyapüré főbb ételei a kisállatok: koppodák (ciklopok) és elágazó (daphnia és moin) rákok, kis méretű férgek és rákfélék. A fiatal sturgeon növekvő növények közé tartozik a nagyobb rákfélék, valamint a puhatestűek és a rovarok lárvái.

Vissza a tartalomhoz

Szaporodás és utódok

A sturgeon 5 és 21 év közötti korban éri el a pubertást (a hidegebb az éghajlat, annál később). A nőstények kb.

Ez érdekes! Március-november között különféle erdei rágcsálók történhetnek. A csúcs ívás a nyár közepén történik.

Az utódok sikeres ívásának és későbbi érlelésének előfeltétele a víz frissessége és erős áram. Állandó vagy sós vízben nem lehet szaporodni. A víz hőmérséklete fontos: minél melegebb a kocsi, annál rosszabb a kaviár. 22 fokos hőmérsékletre melegítve és a magasabb embriók nem élik túl.

Érdekes lesz:

Az egyik ívás során a sturgeon nősei akár több millió 2-3 mm-es átmérőjű tojást is képesek elhelyezni, amelyek mindegyike körülbelül 10 milligramm. A folyó alján, a kövek és a nagy sziklák repedéseiben csinálják. A ragadós tojások szilárdan ragaszkodnak az aljzathoz, ezért a folyó mentén nem szállítják el őket. Az embriófejlődés 2-10 napig tart.

Vissza a tartalomhoz

Népesség és fajok állapota

A XXI. Században a tőzeg veszélyesebb, mint valaha.. Ez az emberi tevékenységnek köszönhető: környezeti degradáció, túlzottan aktív halászat, amely a 20. századig tartott, és a mai napig folytatódó buggyantás.

A tőkehal számának csökkentésére való hajlam már a 19. században is nyilvánvalóvá vált, de az utóbbi évtizedekben már csak aktív intézkedéseket tettek a fajok megőrzésére - az orvvadászat elleni küzdelemre, a vadon élő halállományokban a zsákmányozásra. Jelenleg a szinte minden erdei faj halászata Oroszországban szigorúan tilos.

Vissza a tartalomhoz

Kereskedelmi érték

Néhány erdei faj nagy értékű hús és kaviár: ezek a termékek könnyen emészthető fehérjékben gazdagok, amelyek tartalma húsban legfeljebb 15%, vitaminok, nátrium és zsírsavak. A sturge ételei az orosz cárok és a fiúk, az ókori Róma és Kína nemesi nemzetségének szerves részét képezik. Nagy Sándor parancsnoka hadsereg ételként használta az erdei kaviárt.

Hosszú időn belül a tésztától főtt leves, levesek és hodgepodge, sültek és töltöttek. A szelíd fehér húst hagyományosan a fogyás különböző rendszerei tartalmazzák. A patkány testének minden része, a porcig és a notochordig, emberi fogyasztásra alkalmas.

Ez érdekes! A kozmetikumok előállításához a múltban zsírzsírt és kaviárt alkalmaztak, és az orvosi ragasztót úszós hólyagból készítették.

Elég sok időbe telhet, hogy leírjuk azokat a pozitív hatásokat, amelyeket a sturgeonfogyasztás az emberi testre gyakorol.. Ezeknek a halaknak a zsírja segít a stressz és a depresszió elleni küzdelemben, pozitív hatással van az agyra és a szív- és érrendszerre. A legértékesebb kaviár három erdei fajból áll (csökkenő sorrendben):

  • beluga (szín - szürke vagy fekete, nagy tojás)
  • Orosz sturge (barna, zöld, fekete vagy sárga)
  • stellate sturgeon (közepes méretű tojás)

Vissza a tartalomhoz

származás

A folyó folyik, a vízépítés, a talajjavítás, az illegális halászat - mindez a tőkepopuláció gyors csökkenéséhez vezet. Erőfeszítéseket tesznek számuk emelésére, mesterséges körülmények között tenyésztik őket a növényekben, de mindeddig eredménytelenül. A halat a nemzetközi és az orosz Vörös Könyv tartalmazza.

A patkány leírása

A tüdő legrégebbi jele - akkord, porc, amely a csontváz csontvázát képezi, még felnőtt halaknál sem csigolyatestek. A toknak a belsõ csontváza és a koponyája porcos alapja van, a test egy hosszú orsóhoz hasonlít és 5 csontvonallal és scutával rendelkezik. A fej csont pajzsokkal van borítva, a pofa hosszú, kúp vagy lapát formájában van. Pár a hason és az oldalán, az egyik a hátán. Közöttük a lemezek és a csontszemek. A hátsó pálca közelebb áll a farokhoz, a mellkasi radiális finon van egy tövis, az egyén korát felismeri.

A száj húsos, kiterjed, nem fogak. A csiga alján négy antenna található. Úszó buborék a gerinc alján található, és csatlakozik a nyelőcsőhöz. Ez a faj, mint a cápák, sprinklerrel is rendelkezik. Ez egy speciális lyuk, amely a zsírüregből a fedél felső széléhez vezet. Négy fő duzzanat, a membránok a torokhoz kapcsolódnak, és a torokhoz vannak kötve. Nincsenek gill sugarak. Két tartozékkal rendelkezik.

A hasüreg alján a végbélnyílás. A szívben az artériás kúp a spirális szelep belsejében van. A rombuszmérlegek zománcszerű anyagot tartalmaznak, mindoid. Ennek a megkülönböztető jellegzetességnek köszönhetően a patkányt porc-oroidoknak nevezik.

Az élet útja

A tőr leválasztása Európában, Észak-Ázsiában és Amerikában található vízgyűjtőkben lakik. A leválasztás három típusra oszlik:

Az áthaladó személyek tavasziak és a téli növények a sós tengerből a folyóba ívnak. A tavasszal és nyáron a tavaszi rágás csak 15-20 fokos hőmérsékleten történik. Téli fajok jönnek az édesvízi folyóba vagy a tóba ősszel télen. Minden faj hosszú élettartamot, termékességet, hasonló megjelenést, étrendet és életmódot egyesít.

A sturgeon halak nagyon nagy vízi lakosok, például a beluga 4 méter hosszú és 500 kg súlyú. A tüdőcsaládnak hosszú élettartama van: a beluga 100 évig él, a patkány 50, a korona 30, a sterlet 20 éves. A pubertás késői, 10-15 éves nőknél, 10-12 éves korban férfiaknál fordul elő. A szexuális érettség a sterletben és a shovelnose-ban sokkal korábban érhető el. Az egyes fajták csak néhányszor élnek élete során, és minden évben szaporodnak. Sturgeon nagyon termékeny. A nőstény több millió tojást is elhelyezhet. Amikor a tokhal ívik, gyakorlatilag nem táplálnak. A halak általában alján élnek és vadásznak, kis halakkal, férgekkel, kagylókkal és rovarokkal táplálkoznak.

A legnépszerűbb sturgeon fajok

tokhal. Jelenleg 17 faj van. Sok faj a kihalás szélén áll. A sturgeon egy kereskedelmi célú hal, amelynek átlagos súlya 10-20 kg. A régészek találtak egy 3 méter hosszú halat, és súlya 2 centner. A Fekete-tengeren jelenleg 100 kg-ig terjedő egyedek vannak. A sturgeon egy alsó hal, amely legfeljebb 100 méter hosszú tavak, folyók és tengerek él.

  1. A Fekete-tengerben élő atlanti tőzeg az egyik legnagyobb faj. 3 m hosszú és 200 kg súlyú. Имеет черно-серую спину, коричнево-серые бока и белое брюхо. Из-за снижения популяции осетра разводят искусственно. Осетр очень быстро растет и плодовит. В естественной среде может создавать гибридов с белугой, стерлядью, шипом, севрюгой. Живет в море, на нерест идет в реку. Питается хамсой.
  2. Очень многочислен русский осетр. Живет в Черном, Азовском и Каспийском морях. Икра русского осетра очень ценная, дороже только белужья. Питается моллюсками, крабами, креветками. A Kaszpi-szigeteki ívás a Volga és a Duna felé megy. Fekete-tenger a Dnyeper és a Duna felé. Azov és Don. A termesztett sütemények nagy része a tengerben úszik, és csak egy kis része a folyóban marad 1-2 évig.
  3. Szibériai tok. A teste, mint a legtöbb sturge a csontlemezekkel borított, négy fogantyú nélküli fogazható behúzható száj. Obi, Lena, Kolyma és Jenisei lakói. 50 éves, 3,5 méter hosszú, 150 kg súlyú. Gyorsul júliusban. Táplálja a bentikus szervezeteket, a különböző lárvákat, férgeket és puhatestűeket.

Hausen. A legrégebbi édesvízi hal. Beluga mintegy 100 éve él. 3 tonna súlyú és 10 méter hosszúságot ér el. A test alakja egy torpedóhoz hasonlít, amely 5 sor védőcsontlemezzel van borítva, a hasa fehér színű, a hátsó szürke. Beluga ragadozó, fő táplálék egy másik kis hal, mint például a hamsa, a zabkása, a szardella, a bikaviadalok, a hering. A nőstények nagyobbak, mint a férfiak, 3-5 évente egyszer.

Kaluga. Ez a faj a Belug családhoz tartozik. Akár 1 tonna-ig nőhetnek, és elérhetik az 5,5 méter hosszúságot. Az Amur-medencében él. Gyorsan növekvő, torkolatú és halad.

lapát. A halak hossza 140 cm, súlya 4,5 kg. Különböző farok van a többi sturgeonból, amelyet egy hosszú farokszárnyal fednek le, csontlemezekkel borítva. A farokszál hiányzik, vagy nagyon kicsi, kicsi szemek, nagy húgyhólyag. Az Amu Darya mellékfolyóiban él.

tövis. Úgy néz ki, mint az összes sturgeon. A hátoldalon 12-16 scutes, a hason 11-18, az oldalakon 51-71. A gill-ívben 22-41 gill porzó található. Az Aral, Kaszpi, Azov és Fekete-tengerben él.

csillag tokhal. A Kaszpi-tenger, az Azov és a Fekete-tenger él. Ez egyaránt egy tavaszi és téli tőzegfaj. A test hosszúkás alakja, csontlemezekkel borított, hosszú orr, kis antennák, alulfejlett alsó ajak, kiemelkedő homlok. A hasa fehér, a hát és az oldal kék-fekete. Hosszúsága 6 méterre nő, és 60 kg súlyú.

kecsege. A legkisebb, a 120 cm hosszúságú, 20 kg-os súlyú tőkehal. A halnak keskeny hosszú orra van, az alsó ajak felére van osztva, a hosszú bajusz érintkezik, az oldalak az ajkak mindkét oldalán érintik. A tüskés lemezek családjához hasonlóan a sterlet hátoldalán is szorosan érintkező lemezek vannak. A Sterlet más színű lehet, de általában szürke-barna a sárga és fehér hasa. Lehet hegyes és hülye. Csak Szibériában él.

A sturgeon alsó hal, ezért táplálják az alján élő gerincteleneket. Ezek elsősorban férgek, rákok, lárvák és puhatestűek. Az étel típusától függően a tokhal bentoszfágok. A kivételek a beluga és a kaluga, a ragadozók. Sturgeon gyorsan nő. Ez annak köszönhető, hogy képesek a takarmány-erőforrások maximális kihasználására. Egy tartályban teljesen különböző típusú, a takarmánytípussal rendelkező tőzegek együtt létezhetnek, és ezért a tartály tápforrásait teljes mértékben használják.

A vörös halak kulináris és kereskedelmi értéke

A sturgeont élő és fagyasztott, hűtött és füstölt formában értékesítik. Balykot és különféle konzerveket készítenek. Sózott hal Tilos eladni, mert lehetséges botulinum fertőzés és súlyos mérgezés. Korábban csak a halak voltak, amelyek a ménes volt. Ez a stellate, a sturgeon, a sturgeon, a beluga. A halat nemcsak a hús rózsaszín színén értékelték, hanem kiváló ízét és tápértékét is. Most ez a név elhasználódott és lazac. A lazac, a lazac és a rózsaszín lazac most is piros hal.

pehelyszőrzet

A tőgycsoportot, melynek listája körülbelül 20 fajból áll, általában hosszúkásak képviselik. Az ívás készenléti periódusa másként történik, és attól függ, hogy a halak milyen fajta és lakóhelye. A pubertás, mint a tőkehal növekedése, meglehetősen lassú. Néhány tok egy csak 15 éves korban.

  • A nőknél az érés 10-20 év alatt történik,
  • Férfiaknál 7-15 év után.

Ami a súlyt illeti, meg lehet jegyezni, hogy a sturgeon a folyók leggyorsabban növekvő lakói. A pubertás leggyorsabban a Don és a Dnyeper, a Volga-ban élő, hosszabb sturgeonhoz ér.

A népszerű halhalok listája és fényképei

A halászatban a sturgeon a legnagyobb népszerűség. Ma már ismert mintegy 20 faj e halak. A legnépszerűbb ilyen tok.

Hausen - A legrégebbi édesvízi erdei faj. A halak életciklusa elérheti a 100 évet. A Beluga akár 10 méter hosszú és 3 tonna súlyú. A beluga teste torpedóként van kialakítva, és öt sorban van csontvédő lemezekkel, az alsó fehér és a felső szürke. A fang alján a száj sarok és antennák formájában van, amely szaglással jár a halak számára. A nőstények több, mint a legnagyobb férfiak. A Beluga olyan ragadozó hal, amely rendszerint takarmányt, szardella, hamsa, lazac és hering. A nőstények tavasszal, 3-5 évente helyezik el tojásaikat.

Kaluga. Ez a Belug család édesvízi halja. A Kaluga mérete elérheti az 5,5 m-t, a testtömeg pedig egy tonna. Száj félhold és nagy. Ez a hal széles körben elterjedt az Amur-medencében, és megtalálható Sungariban, Shilkában, Argunban. Megkülönböztetjük a gyorsan növekvő torkolatot, haladva Kalugát.

Orosz hal. Az orsó alakú test egy kis, tompa csigával rendelkezik. Az antennák a száj végén vannak. Általában az orosz sturge fekete és szürke színnel rendelkezik a felső, barna-szürke oldalakon és egy fehér hasán. A hal legfeljebb 3,5 m-es hosszúságot ér el, és akár 120 kg-ot is mérhet. Az életciklus eléri a 60 évet. Természetes környezetében a sturge beluga, sterlet, stellate sturgeon és thorn kereszteződéseket hoz létre. Ez nem történik meg nagyon gyakran, de ezek a hibridek találkoznak. Élőhely: Fekete, Kaszpi-tenger és Azovi-tenger.

lapát. A 4,5 kg-ig terjedő és 140 cm-ig terjedő édesvízi halak egy lapos és meglehetősen hosszú farokszárral jellemezhetők csontlemezekkel. A farokszál kicsi vagy teljesen hiányzik, a szem kicsi, a húgyhólyag nagy. Élőhely - az Amu Darya mellékfolyói.

Szibériai tok. Ennek a fészekfajnak a teste több csontlemezzel és fulkrával van borítva, a szája visszahúzható, és a fogak hiányoznak. A száj előtt 4 antenna található. Lakóhely: Ob, Yenisei, Kolyma és Lena. A sturgeon eléri a legfeljebb 3,5 m hosszúságot, súlya akár 150 kg, életciklusa legfeljebb 50 év. A rágás általában júliusban történik. A halak tápanyag-alapja a tartály alján élő élőlények: amfipodák, puhatestűek, chironomid lárvák és poliketták.

tövis. Általánosságban úgy tűnik, hogy a sturgeon. Az 5 csontcsontsorból a dorzális 12-16 scutát tartalmaz, a hasban 11-18, az oldalsó 51-71. Az első ági ív 22-41 gill porzó. Az Aral, Kaszpi, Azov és Fekete-tenger lakóhelyei.

csillag tokhal. Él a Kaszpi-tenger, a Fekete és az Azovi-tengeren. Ez a tőkehal tavasz és tél lehet. A hosszúkás testforma esetében a halat egy gyengén fejlett alsó ajak, egy kiemelkedő homlok, egy hosszú orr, sima és keskeny antenna jellemzi. Fentről és oldalról a bordák teste sűrűn csontvelővel borított. Az oldalak és a hátok kék-fekete és a hasa fehér. A sturgeon elérheti a 6 m hosszúságot és akár 60 kg-ot is.

kecsege. A legkisebb halak a tőkehal között, a sterlet legfeljebb 1,20 m hosszú és legfeljebb 20 kg súlyú. A halak hosszú antennákkal rendelkeznek, a szájhoz nyúlnak, egy keskeny, hosszúkás orr, kettéosztott ajak és mindkét oldalon szomszédos pajzs. A szokásos tányérokon kívül a bordáknak a hátsó részén szorosan tapadó pajzs van. Figyelembe véve a lakóhelyet, a sterlet más színű lehet, de általában hátán szürke-barna árnyalatú, a hasa sárga-fehér. Minden uszony szürke árnyalatú. Ugyanakkor a sterlet lehet hegyes és hülye. A halak csak Szibéria északi részén élnek.

Ízletes hal

Az elárusított halakat élő és fagyasztott, füstölt és hűtött állapotban lehet látni. Sturgeon-t használják balyk és különböző konzervtermékek készítésére.

A sózott tőkehal-fajok eladása tilos. Ez annak a valószínűsége, hogy a fájdalmas anaerob - botulinus jelenléte a húsban súlyos mérgezést okoz.

Egyszer csak a vöröshalat kapták csak a vöröshal. Olyan fajok, mint a beluga, a sterlet, a sturgeon és a sturgeon. Ezeket a fajokat azonban nem a húsos sárgás árnyalatra értékelték, hanem az övéjüket kiváló íz és táplálkozási tulajdonságok. Ez az általános név a lazachalak számára rögzítve van. Így a lazacot, a rózsaszín lazacot és a chum lazacot is pirosnak nevezik.

Ennek a halnak van egy bizonyos kulináris és kereskedelmi besorolása. Az első csoportba tartozik a tok, a lakóhely, amely a Kaszpi-tenger és a Fekete-tenger. Ezek olyan fajok, mint a beluga, a sterlet és a tüske, a héj és a sturgeon. A második csoport a lazac, a lazac és a pisztráng, a rózsaszín lazac és a chum, és az utolsó csoport a fehér lazac (fehér lazac és ezüst lazac, fehér lazac és taimen).

A vörös hal értéke a hús nagy mennyisége miatt van. az A, B, E, PP és D csoportba tartozó vitaminok, cink, foszfor és kalcium, fluor és jód. De az emberi test számára a legfontosabb a zsírsavas, többszörösen telítetlen sav Omega 3. Ez a sav a normális agyi működéshez szükséges, az immunitás fenntartásához és a memória javításához. A tudósok kimutatták, hogy azok az emberek, akik folyamatosan tartalmaznak vörös halakat a menüben, nem szembesülnek a depresszióval, és 3-szor csökkentik a magas vérnyomás és az onkológia kockázatát.

Találkozzon a sturgeonnal

A kaviár dobásának megkezdése előtt tavasszal a tőzeg édesvízi testekbe költözik, és a sekély mélységű helyeket őrzik. Sok utód születik, először lárvák formájában. Néhányan a tőkehalat friss vízbe helyezik át, nemcsak íváshoz, hanem a télelés előtt is. Sikeresen elsajátítják az alját, és ott találnak ételeket - kis halakat, férgeket, puhatestűeket és rovarokat.

Sturgeon test jellemzői

A sturge képviselőit nagy súlyuk és méretük jellemzi. Hosszú testük van, öt sorban elrendezett csont pajzsok, csontlemezekkel váltakozva. Kúp alakú, lapáttal kialakított kúp alakú. Az arcon két pár antenna van, a száj húsos ajkakkal, a fogak nélkül.

Furcsa módon még a felnőtt halak sem rendelkeznek csigolyatestekkel. Ennek a legrégebbi családnak a képviselői bolygónkban sokan hasonlítanak a cápaszerűekhez, mindkettőnek van egy sprinklerje.

Növekedés és pubertás

A legtöbb halászok hosszú életűek. Az egyének különböző időben kezdnek ívni, mindez a hal típusától és az élet helyétől függ. Amikor az ívás véget ér, a hal visszatér a tengerbe, egyre nagyobb súlyt kap, hogy egy év múlva ismét elinduljon.

A sturgeon nem nő olyan lassan, mint a pubertás. Nem ritkán, a nők csak 20 év alatt készen állnak. Átlagosan ez a mutató 8-21 éves, a férfiak előbb szexuális érettségűek, 5-18 éves korukban. A Don és a Dnyeper lakosaiban ez gyorsabb, a Volga vizein élő halaknál hosszabb.

Évente a kaviár dobása csak sterletben történik. Annak ellenére, hogy a folyókban folyó áramlás gyors, nem befolyásolja az ívást. A ragadós szerkezetnek köszönhetően a tojás ragaszkodik a kavicsokhoz, és megőrzi integritását.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org